06102 12月第4週のアプリールクッキングスタジオは肉汁つけそば、歌舞伎揚げと豆苗のサラダ わさびドレッシング、そばぼうろ シナモン風味

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和食の今回はこの3品。

肉汁つけそば

歌舞伎揚げと豆苗のサラダ わさびドレッシング

そばぼうろ シナモン風味

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今年の最後を飾るにふさわしい3品。この肉汁つけそばは普通のお蕎麦屋さんで出すべきクオリティ。こんな美味しいつけそばは初めて食べた。専門店があってもいいレベル。なんでないんだ。

わさびドレッシングが絶妙。ここに通っていると毎回、色々なドレッシングを作る。そのどれもが美味しいので、市販品不要。今回、豆苗と歌舞伎揚と聞いて、「歌舞伎揚!?」と思ったけど、いやはやなんと美味しいこと。

そしてそばぼうろ。へぇぇぇ、これか。気づいたら食べ尽くしていました。美味し過ぎ。

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